開店

投稿者:松太郎

開店

五時からの開店、忙しいのなんの、調理場に立つのは、三年目。

静岡のSBSテレビの番組が終わり人様に料理を作ることは、なかったですから。
手ヮ動くのですが、段取りが、少し鈍い。

焼き鳥の煙のぬけの悪さ、換気扇が、調子悪い。
涙で前が見えない、どうするの、板前、首か?

どうにか、やりこなしました。

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