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2010年1月13日 | つれづれ | 3 件のコメント |

新居に越してからあと3日で一ヶ月になります。
暮らしのペースも落ち着き、料理も少しずつ慣れてきました。

シチュー
イレギュラーに白菜とハムが入ってます。
うどん
うどん(椎茸は好きなので必ず入れます。)

相変わらず副菜が殆ど無いのですが、一応栄養バランスは考えています。

食器洗い夕飯の支度を始めて片づけが終わるまで大体1時間位掛かります。
食べ終わると洗い物をするのが面倒になるので、料理を作っている最中も片付けながらやっているのですが、食後はやっぱり動くのが面倒になります。
洗剤は以前使っていた泡立ちが殆どないシンプルグリーンを止めて、今は泡立ちがいい抗菌ジョイを使っています。(どうでもいいか・・・)

食後はやっぱりお茶が飲みたくなります。

1、お茶を急須に入れてから少しだけお湯を足して蒸らします。お茶の量にもよりますが、一人分の急須なので大体1分弱蒸らしてます。 日本茶を先ず蒸らします
急須の7分目位まで(約180cc)お湯を入れます  
2、大体急須の7分目位まで(約180cc)お湯を入れます。
3、お茶を抽出するのに2分くらい待ってから湯飲みに注ぎます。
一人分だと分け注(つ)ぎが要らないのでとても楽です。

おいしくお茶を飲むためには、この手間を惜しまないのが心穏やかに暮らすコツとも言えるでしょうか。。。

2分くらい待ってから湯飲みに注ぎます。

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ご挨拶

    相変わらず世界で繰り返される戦争や内紛。
    日本はもはや世界の一流ではないという・・・
    地球が温暖化していく中で人間は荒廃の一途をたどるのか?
    皆さんと共にたくましくグチります!!